(Análisis).- Establecer que los análisis tendrán los costos individualizados a continuación:
Análisis Microbiológicos
Tabla 1. Grupo de Determinaciones de indicadores, costo por muestra individual:
UFC de Mesófilos, Psicrófilos, Psicrotróficos, Termófilos 0,5 UR
UFC de heteróficas 1.5 UR
UFC de Coliformes totales 1 UR
UFC de Coliformes fecales 0,5 UR
NMP de Coliformes 1 UR
Enterobacterias 1 UR
Mohos y Levaduras 0,5 UR
Clostridium sulfito reductores 1,5 UR
Anaerobios sulfito reductores 1 UR
Escherichia coli 1 UR
Tabla 2. Grupo de Determinaciones patógenos, costo por muestra individual:
Staphylococcus aureuscoagulasa positivo 1,5 UR
Bacillus cereus 1,5 UR
Salmonella spp. 3 UR
Listeria spp. 3 UR
Listeria monocytogenes 3 UR
Listeria monocytogenes cuantitativo 3 UR
Pseudomona aeruginosa 1,5 UR
Clostridium perfringens 1,5 UR
Presencia de parásitos 1 UR
Tabla 3. Otras determinaciones
Rotulación 1,5 UR
Test de incubación 1 UR
Recuentos de Mohos (Howard) 1 UR
Análisis microscópico/macroscópico 1,5 UR
Confirmación Bioquímicas, serológicas y/o moleculares 5 UR
Determinación de patógenos por diagnóstico de ADN 5 UR
Técnica de membrana filtrante para líquidos por determinación (MF) 1 UR
Determinación de especie animal/vegetal 5 UR
Screening genérico de transgénicos 7 UR
Cuantificación de transgénicos 5 UR
ROPE 1,5 UR
Tabla 4. En los casos de determinación cualitativa tipo presencia/ausencia, los patógenos podrán ser analizados por pool aplicándose el costo que se detalla a continuación. Cabe señalar que de obtenerse resultados positivos los pooles podrán ser abiertos.
Salmonella spp. 5,5 UR
Listeria monocytogenes 5,5 UR
Análisis Químicos
GRUPO 1: 1,5 UR
Análisis de rotulación
Humedad
pH
Refractometría
Densidad
Análisis microscópico/macroscópico
Peso escurrido
Extracto seco
Peso neto
Sólidos totales.
GRUPO 2: 2 UR
Cenizas
Colorantes Artificiales
Cloruros
Acidez
Peróxidos
Dextrinas
Almidón cualitativo
Extracto acuoso y/o alcohólico
Presencia de Hierro
Porcentaje de fruto y/o semillas
Dióxido de carbono
GRUPO 3: 4 UR
Contenido de Grasa
Cenizas insolubles
Azúcares
HMF
Extracto etéreo
Alérgenos y Micotoxinas por técnicas inmunológicas
GRUPO 4: 5 UR
Conservadores (cualitativo, semi cuantitativo)
Nitratos y Nitritos por espectrofotometría
Almidón cuantitativo
Bromato
GRUPO 5: 7 UR
HPLC (Cafeína, mezcla de conservadores, edulcorantes artificiales)
GC ( grado alcohólico, metanol)
Proteínas
Absorción atómica
GRUPO 6: 8 UR
Perfil lipídico
GRUPO 7: 10 UR
Micotoxinas (HPLC)
Análisis de residuos de plaguicidas.
