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La presente Base Normativa se encuentra en estado de revisión.
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Digesto Departamental
Volumen VI Higiene y Asistencia Social
Parte Legislativa
Título II
Nota:

La mayoría de los artículos contenidos en el Título II fueron derogados por Dto. JDM Nro. 33.493 de fecha 30/08/10, art. 1, con excepción de los siguientes: D. 974 a D. 974.3, D. 1091.1 a D. 1091.8, D. 1467 y D. 1469 a D. 1471.3. Con posterioridad se incorporaron los artículos D.1521.1 a D.1521.6, D.1748.1 a D.1748.45 y D.1774.82 a D.1774.85, los que se hallan vigentes.
Por Res. IM Nro. 4531/10 de fecha 30/09/10, num 1º, se aplica el Reglamento Bromatológico Nacional, sin perjuicio de las excepciones y las normas complementarias y/o reglamentarias que al respecto se establezcan.
Capítulo XXIX
Alimentos modificados. (DEROGADO)
Sección II
Disposiciones generales.
 Disposiciones generales para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
Artículo D.1774.66 ._
DEROGADO

El alimento solo podrá contener los aditivos permitidos para fórmulas para lactantes establecidos en el anexo II del Capítulo.

Anexo II

AditivoAlimentos a los que se puede agregarLímite máximo permitido
Ácido acético Alimentos infantiles enlatadosNse
Ácido citricoAlimentos infantiles basados en cereales25 g/kg
 Alimentos infantiles enlatados15 g/kg
 Formulas para lactantesNse
Ácido lácticoAlimentos infantiles basados en cereales15 g/kg
 Alimentos infantiles enlatados2 g/kg
 Formulas para lactantesNse
Ascorbato de potasioAlimentos infantiles enlatados500 mg/kg expresado como ácido
 Alimentos infantiles basados en cereales500 mg/kg expresado como ácido
Ascorbato de sodioAlimentos infantiles enlatados500 mg/kg expresado como ácido
 Alimentos infantiles basados en cereales500 mg/kg expresado como ácido
Bicarbonato de potasioAlimentos infantiles basados en cerealesNse
 Alimentos infantiles enlatadosNse
 Formulas para lactantesNse
Bicarbonato de sodioAlimentos infantiles basados en cerealesNse
 Alimentos infantiles enlatadosNse
Carbonato de calcioAlimentos infantiles basados en cerealesNse
Carbonato de potasioFormulas para lactantesNse
Carbonato de sodioAlimentos infantiles enlatadosNse
 Formulas para lactantesNse
CarragenatoFormulas para lactantes a base de aminoácidos1 g/kg
 Formulas para lactantes a base de leche de vaca 30 mg/kg
 Formulas para lactantes a base de porteinas hidrolizadas1 g/kg
 Formulas para lactantes a base de soya 30 mg/kg
EtilvainillinaAlimentos infantiles basados en cereales70 mg/kg de alimento listo para consumir
 Alimentos infantiles enlatados70 mg/kg de alimento listo para consumir
Extracto de vainillaAlimentos infantiles basados en cerealesNse
 Alimentos infantiles enlatadosNse
Goma de algarrobo Alimentos infantiles basados en cereales2 g/kg
 Alimentos infantiles enlatados 2 g/kg
 Formulas para lactantes   1 g/kg
Goma guarFormula para lactantes1 g/kg
Hidróxido de calcio Formula para lactantesNse
Hidróxido de potasioFormula para lactantesNse
Hidróxido de sodioFormula para lactantesNse
LecitinasAlimentos infantiles basados en cereales15 g/kg
 Alimentos infantiles enlatados5 g/kg
 Formulas para lactantes5 g/kg
Mono y diglicériosAlimentos infantiles basados en cereales15 g/kg
 Formulas para lactantes4 g/kg
Palmitato de ascorbiloAlimentos infantiles basados en cereales200 mg/kg de grasa
 Alimentos infantiles enlatados 200 mg/kg de grasa
 Formulas para lactantes10 mg/l de alimento listo para consumir
PectinasAlimentos infantiles basados en frutas 10 g/kg
TecoferolesAlimentos infantiles basados en cereales 300 mg/kg de grasa
 Alimentos infantiles enlatados300 mg/kg de grasa
 Formulas para lactante 10 mg/l de alimentos listo para consumir
Vainilla Alimentos infantiles basados en cereales 70 mg/kg de alimento listo para consumir
 Alimentos infantiles enlatados 70 mg/kg de alimento listo para consumir

 

FuenteObservaciones
Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010
Link al texto en la web
art. 1
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1