A los efectos de lo dispuesto en este título los materiales metálicos, revestidos o no, que entran en contacto con alimentos y sus materias primas durante su producción, elaboración, transporte, distribución o almacenamiento, se clasifican en:
a) materiales ferrosos o no ferrosos exclusivamente
b) materiales ferrosos o no ferrosos recubiertos exclusivamente con revestimientos metálicos
c) materiales ferrosos o no ferrosos presentando o no revestimientos metálicos y recubiertos en una o en ambas caras por revestimientos poliméricos, o sometidos a una operación de aceitado si se trata de materiales sin revestimiento metálico, ambas caras deberán presentar revestimiento polimérico.