La mayoría de los artículos contenidos en el Título II fueron derogados por Dto. JDM Nro. 33.493 de fecha 30/08/10, art. 1, con excepción de los siguientes: D. 974 a D. 974.3, D. 1091.1 a D. 1091.8, D. 1467 y D. 1469 a D. 1471.3. Con posterioridad se incorporaron los artículos D.1521.1 a D.1521.6, D.1748.1 a D.1748.45 y D.1774.82 a D.1774.85, los que se hallan vigentes.
Por Res. IM Nro. 4531/10 de fecha 30/09/10, num 1º, se aplica el Reglamento Bromatológico Nacional, sin perjuicio de las excepciones y las normas complementarias y/o reglamentarias que al respecto se establezcan.
Las dextrinas y maltodextrinas pueden presentarse en forma de polvos blancos o amarillentos o de jarabes concentrados, transparentes e incoloros. Deben responder a las siguientes exigencias:
| Dextrinas | Maltodextrinas | |
| Sólidos totales m/m líquido | min. 70% | min. 70% |
| Humedad m/m, polvo | máx. 7% | máx. 7% |
| Azúcares reductores m/m (base seca) polvo | máx. 10% | máx. 20% |
| Azúcares reductores m/m (base seca) líquido (CIRF E-26) | máx. 20% | |
| Cenizas (base seca) ( CIRF E-6) | máx.1.0% | max. 1.0% |
| Fuente | Observaciones | |
|---|---|---|
art. 1 | ||
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