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La presente Base Normativa se encuentra en estado de revisión.
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Digesto Departamental
Volumen VI Higiene y Asistencia Social
Parte Legislativa
Título II
Nota:

La mayoría de los artículos contenidos en el Título II fueron derogados por Dto. JDM Nro. 33.493 de fecha 30/08/10, art. 1, con excepción de los siguientes: D. 974 a D. 974.3, D. 1091.1 a D. 1091.8, D. 1467 y D. 1469 a D. 1471.3. Con posterioridad se incorporaron los artículos D.1521.1 a D.1521.6, D.1748.1 a D.1748.45 y D.1774.82 a D.1774.85, los que se hallan vigentes.
Por Res. IM Nro. 4531/10 de fecha 30/09/10, num 1º, se aplica el Reglamento Bromatológico Nacional, sin perjuicio de las excepciones y las normas complementarias y/o reglamentarias que al respecto se establezcan.
Capítulo XXII
Café, te y yerba.(DEROGADO)
Sección I
Café.
 Disposiciones generales para café
Artículo D.1757.14 ._
DEROGADO

La tabla para la clasificación del café es la siguiente:
Defectos   Tipos   Puntos  Defectos  Tipos  Puntos
4                 2          +100         384         -30       -30
4               2-5         +95           40           4-35     -35
5              2-10        +90          42           4-40      -40
6              2-15        +85          44           4-45      -45
7              2-20        +80          46            5           -50
8              2-25        +75          49            5-5        -55
9              2-30        +70          53           5-10       -60
10            2-35        +65         57            5-15       -65
11            2-40        +60         61            5-20       -70
11            2-45        +55        64             5-25       -75
12              3            +50        68             5-30       -80
13             3-5         +45        71             5-35       -85
15            3-10        +40        75             5-40       -90
17          3-15          +35        79             5-45       -95
18          3-20          +30        86                6          -100
19         3-25           +25        93              6-5         -105
20         3-30           +20       100            6-10       -110
22         3-35           +15       108           6-15        -115
23         3-40           +10       115           6-20         -120
25         3-45            +5        123            6-25         -125
26           4              Base    130             6-30         -130
28         4-5             -5         138             6-35        -135
30         4-10          -10        145             6-40        -140
32          4-15          -15        153            6-45        -145
34           4-20         -20        160               7           -150
36           4-25         -25         180               7-5 -     155


Defectos    Tipos         Puntos
200             7-10           -160
220             7-15           -165
240             7-20           -170
260             7-25           -175
280             7-30           -180
300             7-35           -185
320             7-40           -190
340             7-45           -195
360               8               -200

FuenteObservaciones
Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010
Link al texto en la web
art. 1
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1