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La presente Base Normativa se encuentra en estado de revisión.
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Digesto Departamental
Volumen X De los Espacios Públicos y de Acceso al Público
Libro X
De los espacios públicos y de acceso al público
Parte Legislativa
Título I
De los paseos Públicos
Capítulo II
De las actividades en espacios públicos y de acceso al público
Sección I.I
De los móviles de preparación, servicio y venta de alimentos en eventos privados y espacios públicos
 De los requerimientos
Artículo D.2268.6 ._

Los titulares de móviles de preparación y servicio de alimentos deberán, además:

a) Presentar los procedimientos de higienización y sanitización que realizará el móvil luego de terminada la operación.

b) Declarar dónde es el lugar de depósito de los insumos y del móvil, cuando este no está operando.

c) Contar con personal con el correspondiente carné de salud y de manipulación de alimentos.

d) Estar inscriptos y cumplir así con las obligaciones correspondientes a la DGI y BPS.

FuenteObservaciones
Dto.JDM 36.528 de 16.11.2017
Link al texto en la web
art. 3º