La yerba mate elaborada se clasifica en yerba mate elaborada de primera, segunda y tercera calidad.
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DEROGADO
DEROGADO
DEROGADO
La presente Base Normativa se encuentra en estado de revisión.
Los usuarios convienen en exonerar de responsabilidad a la Intendencia de Montevideo, División Asesoría Jurídica, Equipo Técnico de Actualización Normativa e Información Jurídica, por todo tipo de daño o perjuicio, directo o indirecto que eventualmente puedan sufrir especialmente los derivados de involuntarias inexactitudes, falta de información o datos imperfectos de cualquier naturaleza, contenidos en los archivos de dicha base.
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Digesto Departamental
Higiene y Asistencia Social
Legislativa
Café, te y yerba.(DEROGADO)
Yerba mate.
Disposiciones particulares para yerba mate cimarrón
Volumen VI Higiene y Asistencia Social
Parte Legislativa
Título II
Nota:
La mayoría de los artículos contenidos en el Título II fueron derogados por Dto. JDM Nro. 33.493 de fecha 30/08/10, art. 1, con excepción de los siguientes: D. 974 a D. 974.3, D. 1091.1 a D. 1091.8, D. 1467 y D. 1469 a D. 1471.3. Con posterioridad se incorporaron los artículos D.1521.1 a D.1521.6, D.1748.1 a D.1748.45 y D.1774.82 a D.1774.85, los que se hallan vigentes.
Por Res. IM Nro. 4531/10 de fecha 30/09/10, num 1º, se aplica el Reglamento Bromatológico Nacional, sin perjuicio de las excepciones y las normas complementarias y/o reglamentarias que al respecto se establezcan.
Capítulo XXII
Café, te y yerba.(DEROGADO)
Café, te y yerba.(DEROGADO)
Sección III
Yerba mate.
Yerba mate.
Disposiciones particulares para yerba mate cimarrón
DEROGADO
Yerba mate elaborada 1ra. calidad. La yerba mate elaborada de 1ra. calidad puede ser también denominada especialísima o super extra.
Su composición de fragmentos de hoja y goma debe estar ubicada dentro de los siguientes valores:
a) pasar 100% por malla Nº 8 (8 hilos en 25.4 mm lineales);
b) al ser cernida en malla Nº 50 (cincuenta hilos por cada pulgada lineal), debe recogerse un mínimo de un 20% de producto (goma).
| Fuente | Observaciones | |
|---|---|---|
art. 1 | ||
art. 1 |
DEROGADO
Yerba mate elaborada 2da. calidad. La yerba mate elaborada de 2da. calidad, puede ser denominada Extra.
Su composición de fragmentos de hoja, palitos, polvo y goma debe estar ubicada dentro de los siguientes valores:
a) se admite hasta un 10% de palitos de hasta 3.0 mm de diámetros;
b) el resto debe pasar 100% por zaranda malla Nº 8 (8 hilos por cada 25.4 mm lineales);
c) cernida con malla Nº 30 debe quedar retenido un 50% de fragmentos de hojas y palitos.
| Fuente | Observaciones | |
|---|---|---|
art. 1 | ||
art. 1 |
DEROGADO
Yerba mate elaborada 3ra. calidad. La yerba mate elaborada de 3ra. calidad tiene pocos fragmentos de hojas visibles, mucho polvo, palitos y palos quebrados. Su composición de fragmentos de hojas, palitos, polvo y goma, debe estar ubicada dentro de los siguientes valores:
a) se admite hasta un 25% de palitos de hasta 3.0 mm de diámetro;
b) el resto debe pasar 100% por zaranda malla Nº 8 (8 hilos por cada 25.4 mm lineales);
c) cernida con malla Nº 30 (30 hilos por cada 25.4 mm lineales) debe quedar retenido un 40% de fragmentos de hojas y palitos, y pasar como máximo un 60% de granos finos y polvo.
| Fuente | Observaciones | |
|---|---|---|
art. 1 | ||
art. 1 |