Los productos que se detallan deben presentar las siguientes características:
Lípidos de cacao
Chocolate cobertura mín. 31% m/m
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Digesto
D.1755.16
D.1753.3
Los productos elaborados sin fermentación láctica deben denominarse con el nombre del vegetal conservado, por ejemplo: ajíes en vinagre.
D.1751.19
Pulpa de tomate concentrada o pulpa de tomate tamizada concentrada. Es el producto elaborado en las condiciones indicadas en el artículo D.1751.18, el que además deberá tener un porcentaje de sólidos solubles naturales comprendido entre 7 y 10%.
D.1739.21
Pan rallado o molido. Es el producto obtenido por la molienda únicamente de pan seco o desecado y galletas en buen estado de conservación, con el agregado o no de especias.
D.1747.64
Las mermeladas y las jaleas de frutas citrícas podrán contener hasta 1.5% (m/m) de cáscara de las mismas, la cual se incorporará dividida en finos trozos longitudinales, debiendo ser sana y limpia.
D.1747.33
Los caramelos podrán denominarse con nombres fantasía.
D.1747.23
Gragea. Es el confite constituido por pasta maciza a base azúcar, de forma y tamaño variado, con diversos colores y sabores.
D.1745.10
Se distingue los azúcares blancos de calidad 2 y 3, que presentan las siguientes características:
D.1577.7
Carne refrigerada. Es toda carne sometida al frío con el fin de preservar sus características higiénico-sanitarias y sensoriales u organolépticas.
D.1577.4
Animal faenado. Con el nombre genérico de animal faenado se entiende:
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