Digesto

Bebida producida por fermentación alcohólica de malta de cebada y otros cereales, levadura y aromatizada por lúpulo; sin aditivos sintéticos, ni conservantes.

Producto artesanal de confitería y afines, es todo aquel que se produce mayormente en forma manual, bajo la supervisión de un idóneo o maestro según la especialidad desempeñada (confitero, repostero, sanguchero, bombonero) (no taxativo); siendo este producto elaborado en forma discontinua.