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D.1732.5

en Digesto

 Los yogures en todas sus formas y las restantes  leches fermentadas deben cumplir con los siguientes requisitos  microbiológicos:
Coliformes a 44.5ºC
n = 5
c = 2
m < 3 ufc/g
M = 10 ufc/g
Hongos y levaduras
n = 5
c = 2
m = 100 ufc/g
M = 500 ufc/g.

Identificadores
Tipo: 
D
Número: 
1732.5
Estado
Estado: 
Derogado
Ubicación en el volúmen
Contenedor padre: 
Etiqueta de orden: 
Vol. VIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Parte LVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Título II, Cap. XVI, Secc. III, Art. 1732.5
Notas: 


Fuentes
Fuente: 
Dto.JDM 30.467 de 27.10.2003
Link al texto en la web
art. 11
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Administrativo
Órden: 
A.0006.0000.0000.0000.0000.B.0001.0000.0000.0000.0000.E.0002.0000.0000.0000.0000.F.0016.0000.0000.0000.0000.G.0003.0000.0000.0000.0000.D.1732.0005.0000.0000.0000
Id: 
VI-D.1732.5