Desacato o resistencia a la inspección. Se entiende por desacato o resistencia activa o pasiva a la inspección, la comisión de cualquier acto que tenga por objeto eludir o intentar eludir el cumplimiento de la normativa vigente, así como el impedir el acceso al establecimiento a los Inspectores o la imposibilidad de finalizar la inspección por cualquier causa imputable al responsable del establecimiento .