Los productos de maíz deben cumplir las siguientes exigencias:
Humedad Cenizas Acidez (expr. Nitrógeno
en SO3)
Maíz (cereal entero) máx. 15%
Maíz pisado máx. 15% máx. 5%
Sémola de maíz máx. 15.5% máx. 1.6% máx. 0.2% mín 1.12%
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