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D.1763.13

en Digesto

Los requisitos microbiológicos de la mayonesa serán:
Bacterias totales                                      máx. 1000 ufc/g
Bacterias coliformes                                 máx. 10 en 1 g
Mohos y levaduras                                   máx. 20 en 1 g
Escherichia coli                                        ausencia en 1 g
Salmonella                                               ausencia en 25 g

Identificadores
Tipo: 
D
Número: 
1763.13
Estado
Estado: 
Derogado
Ubicación en el volúmen
Contenedor padre: 
Etiqueta de orden: 
Vol. VIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Parte LVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Título IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Cap. XXIIIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Secc. IVVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Grupo II, Art. 1763.13
Fuentes
Fuente: 
Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Administrativo
Órden: 
A.0006.0000.0000.0000.0000.B.0001.0000.0000.0000.0000.E.0002.0000.0000.0000.0000.F.0023.0000.0000.0000.0000.G.0004.0000.0000.0000.0000.I.0002.0000.0000.0000.0000.D.1763.0013.0000.0000.0000
Id: 
VI-D.1763.13