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D.1735.29

en Digesto

Los shortening, para mejorar sus propiedades pueden ser mezclados con un máximo de 10% de mono y diglicéridos u otros emulsionantes autorizados. Deben responder además a las siguientes exigencias:
Acidez libre, en ácido oleico                                 máx. 0.5%
Humedad                                                            máx. 1.0%
Impurezas                                                           máx. 0.05%
Jabones                                                              máx. 0.005%
Níquel                                                                máx. 4 mg/Kg
Indice de peróxidos                                             máx. 10 meq

Identificadores
Tipo: 
D
Número: 
1735.29
Estado
Estado: 
Derogado
Ubicación en el volúmen
Contenedor padre: 
Etiqueta de orden: 
Vol. VIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Parte LVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Título IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Cap. XVIIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Secc. IVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Grupo III, Art. 1735.29
Fuentes
Fuente: 
Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JV 16.797 de 05.05.1975
Link al texto en la web
art. 344
Observaciones: 
inc.2
Fuente: 
Dto.JV 16.797 de 05.05.1975
Link al texto en la web
art. 344
Observaciones: 
inc. 3
Administrativo
Órden: 
A.0006.0000.0000.0000.0000.B.0001.0000.0000.0000.0000.E.0002.0000.0000.0000.0000.F.0017.0000.0000.0000.0000.G.0001.0000.0000.0000.0000.I.0003.0000.0000.0000.0000.D.1735.0029.0000.0000.0000
Id: 
VI-D.1735.29