Cambio de titularidad. Todo cambio en la titularidad que se realice en los comercios de carnicería de Montevideo, deberá ser comunicado al INAC dentro de quince días a partir de la toma de posesión del comercio por el nuevo titular. El nuevo titular deberá acreditar su condición, presentando la documentación requerida por el INAC a esos efectos. Igualmente se comunicará previamente toda interrupción temporaria o cese definitivo en la explotación del comercio.