El azúcar cande debe presentar las siguientes características:
Polarización mín. 99.9
Color en solución (norma UNIT) máx. 50
Color de los cristales (norma UNIT) 0
Cenizas máx. 0.009% m/m
El azúcar cande debe presentar las siguientes características:
Polarización mín. 99.9
Color en solución (norma UNIT) máx. 50
Color de los cristales (norma UNIT) 0
Cenizas máx. 0.009% m/m
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