Con la denominación genérica de bebidas alcohólicas destiladas simples de frutas se designan las bebidas provenientes de la fermentación de frutas y la subsiguiente destilación de los vinos o de los productos de la vinificación.
Están comprendidos bajo esta denominación las siguientes variedades:
a) coñac;
b) brandy;
c) grappa;
d) pisco.