(Estercolero). Las camas de las pocilgas se secarán o renovarán diariamente y las que hayan de tirarse, tanto como el estiércol o los residuos diversos, se depositarán en un estercolero de material con revestimiento impermeable, tapa de hierro corrediza y fondo pendiente con desagüe a las cañerias sanitarias. El estiércol, los residuos y todos los desperdicios se retirarán diariamente del establecimiento o se depositarán en fosas o se recubrirán de tierra cada cinco días.