Back to top

D.1736.14

en Digesto

Las características físicas y químicas que se exige a los aceites de oliva son las siguientes:
Características
físicas y químicas                 Aceite Virgen                         Aceite Refinado
 

Densidad                                        0.910                                        0.915
25º/25º

Indice de acidez                            máx. 3.4                                    máx. 0.3

Indice de refracción a 40ºC            1.4603                                       1.4622

Indice de saponificación                    188                                       197

Indice de Yodo                                   76                                         92

Indice de Bellier (mod.)                      11                                         16

Escualeno mg/100g                           120                                        650

Identificadores
Tipo: 
D
Número: 
1736.14
Estado
Estado: 
Derogado
Ubicación en el volúmen
Contenedor padre: 
Etiqueta de orden: 
Vol. VIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Parte LVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Título IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Cap. XVIIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Secc. IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Grupo II, Art. 1736.14
Fuentes
Fuente: 
Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996
Link al texto en la web
art. 1
Observaciones: 
Fuente: 
Dto.JV 16.797 de 05.05.1975
Link al texto en la web
art. 355
Observaciones: 
Administrativo
Órden: 
A.0006.0000.0000.0000.0000.B.0001.0000.0000.0000.0000.E.0002.0000.0000.0000.0000.F.0017.0000.0000.0000.0000.G.0002.0000.0000.0000.0000.I.0002.0000.0000.0000.0000.D.1736.0014.0000.0000.0000
Id: 
VI-D.1736.14