Las harinas provenientes de cereales distintos del trigo se denominará con la expresión "harina de...", seguida del nombre del cereal empleado como materia prima en su preparación. Por ejemplo: harina de maíz, harina de arroz.
Las harinas provenientes de cereales distintos del trigo se denominará con la expresión "harina de...", seguida del nombre del cereal empleado como materia prima en su preparación. Por ejemplo: harina de maíz, harina de arroz.
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