El té verde o negro debe cumplir las siguientes condiciones:
Tallos y peciolos rojizos
casi desprovistos de hojas máx. 35%
Humedad máx. 12%
Cenizas máx. 8 %
Cenizas solubles en
agua/cenizas totales mín. 0.5
Cenizas insolubles en
HC1 10% máx. 1 %
Cafeína mín. 1 %
Extracto acuoso del
té negro mín. 24%
Extracto acuoso del té verde mín. 28%
Los valores de cenizas y cafeína están expresados sobre sustancia seca.
Prohíbese la venta de té agotado, averiado, alterado, adicionado de hojas de otros vegetales o de cualquier otra sustancia extraña.
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