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El azúcar empleado en la elaboración de dulce de leche debe ser azúcar blanco refinado. Se admitirá su remplazo parcial por glucosa, fructosa y otros azúcares de uso permitido siempre que no sean utilizados en porcentaje superior al 30% de la sacarosa.

Identificadores

Tipo:

D

Número:

1727.2

Estado

Estado:

Derogado

Ubicación en el volúmen

Contenedor padre:

Disposiciones generales para dulce de leche. (DEROGADO)

Etiqueta de orden:

Vol. VIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Parte LVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Título IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Cap. XVIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Secc. IIVol. II, Libro I, Parte R, Título I, Cap. I, Art. 2, Grupo XII, Art. 1727.2

Fuentes

Fuente:

Dto.JDM 33.493 de 30.08.2010

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art. 1

Observaciones:

Fuente:

Dto.JDM 27.235 de 30.09.1996

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art. 1

Observaciones:

Fuente:

Dto.JV 20.690 de 19.05.1982

Link al texto en la web

art. 88

Observaciones:

lit. d

Administrativo

Órden:

A.0006.0000.0000.0000.0000.B.0001.0000.0000.0000.0000.E.0002.0000.0000.0000.0000.F.0016.0000.0000.0000.0000.G.0002.0000.0000.0000.0000.I.0012.0000.0000.0000.0000.D.1727.0002.0000.0000.0000

Id:

VI-D.1727.2