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Digesto

Dto.JDM 33.793 de 19.07.2011

Recepción y Conservación

Especificaciones Constructivas

Disposiciones Generales

Disposiciones comunes para establecimientos de faena categoría II y III. (DEROGADO)

Establecimientos de faena categoría III. (DEROGADO)

Establecimientos de faena categoría II. (DEROGADO)

Salas de desosado y cortes. (DEROGADO)

Requisitos higiénicos sanitarios para la elaboración de quesos. (DEROGADO)

Materias primas y productos terminados. (DEROGADO)

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