Serán consideradas no aptas para el consumo las pastas elaboradas con restos de pastas sobrantes de elaboraciones anteriores o impropias.
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Digesto
D.1742.3
Napoleón. Es el producto obtenido de la cocción de una masa elaborada con harina, azúcares, con o sin azúcar rubio, agua potable y leudantes.
D.1737.26
Se entiende por defectos generales o leves totales a la suma de los defectos generales o leves del arroz.
D.1735.32
Queda prohibido el fraccionamiento de margarina fuera de la fábrica.
D.1735.14
Sebo o grasa comestible de vacuno o de ovino. Es el producto obtenido por fusión de tejidos grasos de recortes, músculos y huesos de bovinos (Bos taurus) u ovinos (Ovis aries).
D.1696.1
Los huevos se clasifican por su calidad de la siguiente manera:
D.1747.43
Se admite el agregado a los confites de hasta 5% de dextrinas o almidón.
D.1745.7
El azúcar crudo presenta color amarillento o parto, es pegajoso al tacto y soluble casi totalmente en agua, resultando una solución amarillenta y turbia.
Debe responder a las siguientes exigencias: Polarización 94.0 a 99.0º S.
D.1665
Queda prohibido preparar, manipular, secar o ahumar pescado o preparaciones en establecimientos que no fueren habilitados para tales fines.
D.1643
Todo mamífero o ave procedente de la caza, se debe ofrecer al consumo sin ningún tratamiento que pueda ocultar estados de abombamiento o putrefacción, tales como: baños de vinagre, de ácido acético u otros.
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