La yerba mate elaborada se clasifica en yerba mate elaborada de primera, segunda y tercera calidad.
Back to top
Digesto
D.1755.10
Símil chocolate. Es cualquiera de los tipos de chocolate que, satisfaciendo la definición genérica de chocolate, y las específicas de alguno de los tipos de chocolate, tiene sus lípidos de cacao sustituidos, total o parcialmente por aceites vegetales hidrogenados.
D.1744.14
Serán consideradas no aptas para el consumo las pastas elaboradas con restos de pastas sobrantes de elaboraciones anteriores o impropias.
D.1742.3
Napoleón. Es el producto obtenido de la cocción de una masa elaborada con harina, azúcares, con o sin azúcar rubio, agua potable y leudantes.
D.1737.26
Se entiende por defectos generales o leves totales a la suma de los defectos generales o leves del arroz.
D.1735.32
Queda prohibido el fraccionamiento de margarina fuera de la fábrica.
D.1735.14
Sebo o grasa comestible de vacuno o de ovino. Es el producto obtenido por fusión de tejidos grasos de recortes, músculos y huesos de bovinos (Bos taurus) u ovinos (Ovis aries).
D.1696.1
Los huevos se clasifican por su calidad de la siguiente manera:
D.1747.43
Se admite el agregado a los confites de hasta 5% de dextrinas o almidón.
D.1745.7
El azúcar crudo presenta color amarillento o parto, es pegajoso al tacto y soluble casi totalmente en agua, resultando una solución amarillenta y turbia.
Debe responder a las siguientes exigencias: Polarización 94.0 a 99.0º S.
Páginas