Pimienta inglesa o de Jamaica o pimienta dulce. Es el fruto desecado de la Pimienta officinalis Berg entero o molido.
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Digesto
D.1761.34
Pimienta negra. Es el fruto completo recogido antes de su maduración y desecado, del Piper nigrum L. Se comercializa en grano o molida.
D.1761.33
Pimienta blanca. Son los frutos maduros (bayas) macerados en agua, desecados y descortezados del Piper nigrum L. enteros o pulverizados.
D.1761.31
Perejil. Son las hojas sanas y limpias, frescas o secas del Petrosilinum sativum Hofm.
D.1761.3
Especia simple. Es la constituída por una sola especia, sin agregado de ingredientes complementarios. Dentro de dicha denominación quedan comprendidos los productos que se definen a continuación.
D.1761.29
Mostaza. Son las semillas de mostaza negra (Brassica nigra L.) mostaza parda o serepta o rusa (Brassica juncea L.) o blanca (Sinapis alba L.) o mezcla de éstas.
D.1761.28
Menta piperita o inglesa. Son las hojas y sumidades florecidas, sanas, limpias y secas de la Mentha piperita L.
D.1761.27
Menta. Son las hojas y sumidades florecidas, sanas, limpias y desecadas de la Mentha viridis L. y la Mentha rotundifolia L.
D.1761.26
Macis. Es el arilo o envoltura desecada de la nuez moscada Myristica fragans Houttyl.
D.1761.25
Orégano y mejorana. Son las hojas y sumidades florecidas, sanas, limpias y secas del Origanum vulgare y del Origanum mejorana L. y sus variedades.
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